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IL MIO CARRELLO - TOTALE
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Vinatzer Astrid

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Vinatzer, altoatesina d’origine e milanese d’adozione, chef, foodwriter e trendsetter opera da tre decenni come pioniere nel mondo del food and entertainment di Milano.
È da sempre convinta che la vita sia un gioco e che le nuove regole creino nuovi orizzonti.
Dopo la laurea in architettura al Politecnico di Milano e qualche anno di esperienza come giornalista nei settori di arte, architettura e cinema, volta pagina e fonda, insieme ad altri soci, Zythum - Fabbrica della Birra, il primo locale fusion ed entertainment in Italia e vincitore di numerosi premi nazionali: un vero e proprio contenitore di idee. Nel 2001 apre lo spazio eventi La Medina.
Nel 2010 dà vita alla scuola di cucina Il Giardino Dei Sapori, un luogo intimo e informale, dal quale sono passati chef emergenti e chef stellati, appassionati di cucina e allievi alle prime armi. Nel 2018 crea mEATing Point, una grande cucina conviviale e un crocevia di creativi, uno spazio-eventi dove trovano forma teambuilding culinari e format innovativi legati al mondo gastronomico. La sua cucina esprime semplicità e ottimismo, apprezzata anche dalle numerose aziende per le quali sviluppa ricette e nuove tecniche in cucina.
Fafà e le dolci ricette Formy-dabili
Piccoli lettori - Narrativa per bambini
Pagine: 80 p., ill., Brossura
EAN: 9788833520735
Età di lettura: Da 7 - 99 anni
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