Radaelli - Andreini

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Isabella Radaelli

Giornalista gourmet e viaggiatrice.

Mangia molto, viaggia spesso e beve bene.

Ha cominciato ad apprezzare i Tortelli Cremaschi “da grande”.

Champagne addicted, ha un palato super fine e potrebbe fare la mistery guest.

Uno dei suoi talenti è avere il sesto senso per i posti giusti e di solito non sbaglia mai.

Con questo libro ha voluto omaggiare non solo il Tortello, ma anche la sua città: Crema, che ama girare in bicicletta.

Annalisa Andreini

Insegnante di lettere con la passione della cucina e della scrittura, ha accettato con piacere l’invito di Isabella per condividere questo progetto mai realizzato: pubblicare un libro sui Tortelli Cremaschi.

Marchigiana di nascita, amante della storia e delle tradizioni territoriali e culinarie, si è subito innamorata dei Tortelli.

Tra le sue specialità c’è proprio la pasta ripiena, oltre a tante altre prelibatezze che ama scoprire e reinventare.

I suoi Tortelli Cremaschi sono da leccarsi i baffi!

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